2025年4月11日,徐州市睢宁县文华中学莅临京师未来交流校园食堂管理经验。
上午9点,睢宁县文华中学校长张成进、校党总支书记、副校长陈东升、后勤副主任王洪章、食堂厨师长王忠抵达我校,京师未来党支部书记、校长张圣如、总务处主任王猛、食堂负责人郑允洋带领来宾们参观校园食堂。实地察看了食堂环境卫生、设施设备、食材储存、餐具消毒等关键环节;对食堂操作间布局、标识标签规范、食品留样、从业人员管理以及台账记录等规范管理给予很高评价。
在参观完毕后,双方进行了交流与学习,文华中学张成进校长首先对京师未来校园食堂给予高度好评。随后表示,今天实地参观后,详细了解了硬件设施改造、软件升级、食品加工操作流程、人员管理、环境卫生等方面的先进经验和做法,对文华中学校园餐厅管理起到了榜样和借鉴的作用。
张圣如校长表示:本次校园食堂学习交流活动为双方学校提供了宝贵的交流借鉴机会。有助于共同提升校园食堂管理水平,进一步推进校园食品安全工作走深走实,促进食堂规范化、标准化建设,为师生食品安全保驾护航。
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